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Franciacorta Wine Food Cà dei Frati Chiaretto doc

Cà dei Frati Chiaretto doc

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Disponibilità: Disponibile

9,90 €
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Breve descrizione

Le rive meridionali del Benaco hanno conservato da sempre la tradizione di un vino leggiadro, fresco e gentile come il Rosa dei Frati. Un Chiaretto di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza. Fresco e delicato ma incisivo, è in grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fi ori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi. La facilità di beva invita al bicchiere successivo con un atteggiamento di spensieratezza. Indicato con i salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte e funghi, insalata di pomodoro e mozzarella, paste delicate e risotti primaverili, carni bianche leggere e pesci con lavorazione più decisa.
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TIPOLOGIA: Vino rosato DOC.

VITIGNO: Groppello-Marzemino-Sangiovese-Barbera.

AFFINAMENTO: In acciaio.

ESAME VISIVO: Cerasuolo brillante.

ESAME OLFATTIVO: Il vino emana profumi di rosa, melagrana e peonia.

ESAME GUSTATIVO: il gusto è delicato con la giusta freschezza e sapidità.

ABBINAMENTO: Ideale vino per il periodo estivo, ottimo bevuto da solo ma anche da abbinare a piatti leggeri della stagione ; consigliamo di provarlo con Baccalà mantecato

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C

 

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