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Franciacorta Wine Food Cà dei Frati

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Cà dei Frati Chiaretto doc

Cà dei Frati Chiaretto doc

Le rive meridionali del Benaco hanno conservato da sempre la tradizione di un vino leggiadro, fresco e gentile come il Rosa dei Frati. Un Chiaretto di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza. Fresco e delicato ma incisivo, è in grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fi ori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi. La facilità di beva invita al bicchiere successivo con un atteggiamento di spensieratezza. Indicato con i salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte e funghi, insalata di pomodoro e mozzarella, paste delicate e risotti primaverili, carni bianche leggere e pesci con lavorazione più decisa.

9,90 €

Cà dei Frati Benaco Bs Igt Ronchedone rosso

Cà dei Frati Benaco Bs Igt Ronchedone rosso


Vino rosso di notevole spessore proveniente dai vigneti coltivati sulle prime colline moreniche della parte meridionale del Lago di Garda, naturalmente vocata alla maturazione dei vitigni a bacca bianca, eppure capace di sorprendenti vini rossi che si esprimono in maniera così importante, come il Ronchedone Ca' dei Frati. Un rosso corposo, affinato in legno, ricco di frutto e al tempo stesso di gradevole sapidità e freschezza di beva.

14,90 €

Cà dei Frati Lugana doc Brolettino

Cà dei Frati Lugana doc Brolettino


Il Lugana "Brolettino" è forse il vino più rappresentativo della cantina Ca' dei Frati, una cantina che ha saputo valorizzare al meglio il territorio del Lago di Garda e che ha portato una grande valorizzazione della Turbiana, il vitigno da cui il Lugana prende forma. Ca’ dei Frati è forse la prima cantina ad aver portato e diffuso il Lugana al di fuori dei confini regionali grazie alla mano sapiente della famiglia Dal Cero che sono, oggi, tra i principali protagonisti della sfera enologica italiana. Un tesoro che hanno saputo custodire e migliorare in oltre 70 anni di storia e che ci viene qui offerto dal Lugana “Brolettino”, un bianco dalla grande capacità di invecchiamento che da molti viene definito, di vendemmia in vendemmia, come la sintesi più riuscita della Turbiana. Nasce da vigneti calcarei e argillosi e segue una vinificazione in parte in acciaio e in parte in barrique e un affinamento in barrique per 10 mesi; periodo in cui il “Brolettino” di Ca’ dei Frati assume struttura, morbidezza, suadenza e longevità; periodo in cui sviluppa le tipiche note di frutta matura, di pesche, di mele gialle, con nuance finali che oscillano tra la rosa e il balsamico. Una struttura piena, una bella freschezza e una grande longevità sono le caratteristiche che lo rendono un vino davvero apprezzato…

13,90 €

Cà dei Frati Lugana doc

Cà dei Frati Lugana doc


Il Lugana "I Frati" è il vino che ha fatto conoscere e continua a far conoscere la cantina Ca' dei Frati. E' per loro motivo di orgoglio poichè sono riusciti a rendere famoso un vitigno autoctono quasi del tutto sconosciuto fuori dai confini territoriali. La caratteristica della Turbiana o Trebbiano di Soave è la freschezza e vivida leggerezza che lo rendono un compagno ideale per il pesce bollito o alla griglia, ma anche por zuppette in bianco come un sautè di vongole.

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    Il Lugana "I Frati" è il vino che ha fatto conoscere e continua a far conoscere la cantina Ca' dei Frati. E' per loro motivo di orgoglio poichè sono riusciti a rendere famoso un vitigno autoctono quasi del tutto sconosciuto fuori dai confini territoriali. La caratteristica della Turbiana o Trebbiano di Soave è la freschezza e vivida leggerezza che lo rendono un compagno ideale per il pesce bollito o alla griglia, ma anche por zuppette in bianco come un sautè di vongole.

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  • Cà dei Frati Lugana doc Brolettino

    Cà dei Frati Lugana doc Brolettino

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    Il Lugana "Brolettino" è forse il vino più rappresentativo della cantina Ca' dei Frati, una cantina che ha saputo valorizzare al meglio il territorio del Lago di Garda e che ha portato una grande valorizzazione della Turbiana, il vitigno da cui il Lugana prende forma. Ca’ dei Frati è forse la prima cantina ad aver portato e diffuso il Lugana al di fuori dei confini regionali grazie alla mano sapiente della famiglia Dal Cero che sono, oggi, tra i principali protagonisti della sfera enologica italiana. Un tesoro che hanno saputo custodire e migliorare in oltre 70 anni di storia e che ci viene qui offerto dal Lugana “Brolettino”, un bianco dalla grande capacità di invecchiamento che da molti viene definito, di vendemmia in vendemmia, come la sintesi più riuscita della Turbiana. Nasce da vigneti calcarei e argillosi e segue una vinificazione in parte in acciaio e in parte in barrique e un affinamento in barrique per 10 mesi; periodo in cui il “Brolettino” di Ca’ dei Frati assume struttura, morbidezza, suadenza e longevità; periodo in cui sviluppa le tipiche note di frutta matura, di pesche, di mele gialle, con nuance finali che oscillano tra la rosa e il balsamico. Una struttura piena, una bella freschezza e una grande longevità sono le caratteristiche che lo rendono un vino davvero apprezzato…

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  • Cà dei Frati Benaco Bs Igt Ronchedone rosso

    Cà dei Frati Benaco Bs Igt Ronchedone rosso

    14,90 €

    Vino rosso di notevole spessore proveniente dai vigneti coltivati sulle prime colline moreniche della parte meridionale del Lago di Garda, naturalmente vocata alla maturazione dei vitigni a bacca bianca, eppure capace di sorprendenti vini rossi che si esprimono in maniera così importante, come il Ronchedone Ca' dei Frati. Un rosso corposo, affinato in legno, ricco di frutto e al tempo stesso di gradevole sapidità e freschezza di beva.

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  • Cà dei Frati Chiaretto doc

    Cà dei Frati Chiaretto doc

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    Le rive meridionali del Benaco hanno conservato da sempre la tradizione di un vino leggiadro, fresco e gentile come il Rosa dei Frati. Un Chiaretto di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza. Fresco e delicato ma incisivo, è in grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fi ori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi. La facilità di beva invita al bicchiere successivo con un atteggiamento di spensieratezza. Indicato con i salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte e funghi, insalata di pomodoro e mozzarella, paste delicate e risotti primaverili, carni bianche leggere e pesci con lavorazione più decisa.

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