Bianco
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Cà del Bosco Terre di Franciacorta Bianco 2013
14,90 €CURTEFRANCA BIANCO Integrità. Armonia e integrità, un binomio che esprime l'essenza dello stile Ca' del Bosco, custodito in questo vino. Il primo vino, realizzato nel 1972, Curtefranca Bianco rimane l'opera prima che, tuttavia, riesce ancora a stupire per la sua straordinaria capacità di evoluzione, merito di una insospettabile longevità. Le uve di Chardonnay e Pinot bianco provengono da vigneti selezionati, differenti per esposizione, giacitura e cloni. Un vino seducente da assaporare con l'olfatto. Gusto sottile, fresca acidità, inconfondibile struttura longilinea e lunga persistenza aromatica. Tante virtù, ideali per poter connotare i diversi momenti di degustazione. Un ottimo bianco per un'ampia scelta di abbinamenti.
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Cà dei Frati Lugana doc
9,90 €Il Lugana "I Frati" è il vino che ha fatto conoscere e continua a far conoscere la cantina Ca' dei Frati. E' per loro motivo di orgoglio poichè sono riusciti a rendere famoso un vitigno autoctono quasi del tutto sconosciuto fuori dai confini territoriali. La caratteristica della Turbiana o Trebbiano di Soave è la freschezza e vivida leggerezza che lo rendono un compagno ideale per il pesce bollito o alla griglia, ma anche por zuppette in bianco come un sautè di vongole.
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Cà dei Frati Lugana doc Brolettino
13,90 €Il Lugana "Brolettino" è forse il vino più rappresentativo della cantina Ca' dei Frati, una cantina che ha saputo valorizzare al meglio il territorio del Lago di Garda e che ha portato una grande valorizzazione della Turbiana, il vitigno da cui il Lugana prende forma. Ca’ dei Frati è forse la prima cantina ad aver portato e diffuso il Lugana al di fuori dei confini regionali grazie alla mano sapiente della famiglia Dal Cero che sono, oggi, tra i principali protagonisti della sfera enologica italiana. Un tesoro che hanno saputo custodire e migliorare in oltre 70 anni di storia e che ci viene qui offerto dal Lugana “Brolettino”, un bianco dalla grande capacità di invecchiamento che da molti viene definito, di vendemmia in vendemmia, come la sintesi più riuscita della Turbiana. Nasce da vigneti calcarei e argillosi e segue una vinificazione in parte in acciaio e in parte in barrique e un affinamento in barrique per 10 mesi; periodo in cui il “Brolettino” di Ca’ dei Frati assume struttura, morbidezza, suadenza e longevità; periodo in cui sviluppa le tipiche note di frutta matura, di pesche, di mele gialle, con nuance finali che oscillano tra la rosa e il balsamico. Una struttura piena, una bella freschezza e una grande longevità sono le caratteristiche che lo rendono un vino davvero apprezzato…
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Provenza Lugana doc Molin
10,90 €Il vino bianco Lugana Doc Superiore "Molin", prende il suo nome dalla Cascina Molino, l'antica cantina aziendale. Alle tecniche utilizzate per ottenere il Lugana Classico Maiolo, si aggiunge, per la selezione Ca' Molin, la cernita delle migliori uve dei vigneti aziendali, la vinificazione con criomacerazione, ossia la permanenza per più di 48 ore delle bucce con il mosto, la fermentazione in barrique giovani per circa 6 mesi; tecniche che ci hanno permesso di ottenere un vino Lugana più strutturato e più affinato nel profumo. La produzione limitata di circa 50.000 bottiglie annue da 75 cl., poste al consumo un anno dopo la vendemmia e l'ottenimento di riconoscimenti internazionali (medaglia d'oro al Concorso Internazionale di Bordeaux e Milano Expo-Vip) hanno permesso all'azienda di distinguersi sui mercati più prestigiosi. La gamma degli abbinamenti di questo vino bianco, senza eccesso in legno, possono essere tutti i piatti a base di pesce, anche con salse, carni bianche e creme di funghi. Dati tecnici: grado alcolico 12,5% Vol., acidità totale 6,50, estratto 23, PH 3,2.
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Az. Agr. Villa Terre di Franciacorta bianco doc Campei
5,50 €Az. Agr. Villa Terre di Franciacorta bianco doc Campei
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Az. Agr. Villa Terre di Franciacorta bianco doc Pian Della Villa
9,00 €Az. Agr. Villa Terre di Franciacorta bianco doc Pian Della Villa
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